Mini Vegan Cronuts!!!

Ciao Ragazzi!!!!

Oggi vi propongo una merenda fatta sempre con la pasta frolla.

La pasta frolla ha mille utilizzi, tra cui fare questi dolcetti buonissimi.

I cronuts, sono una via di mezzo tra i croissant e i donuts.

Sono allo stesso tempo croccanti e cremosi grazie anche alla glassa che c’è sopra.

Tutti gli ingredienti li ho comprati alla Lidl compresa la pasta sfoglia e la glassa pronta, ma comunque sono tutte preparazioni fattibili in casa che non richiedono troppa preparazione.

Io per comodità ho deciso di utilizzare pasta frolla fresca da frigo e glassa in busta.

Quindi andiamo a elencare gli Ingredienti:

1rotolo di Pasta Sfoglia
1busta di Glassa per dolci
2tbsp di Zucchero
Guarnizioni di zucchero

Procedimento:

Srotolate la pasta sfoglia e spalmate un cucchiaio di zucchero per lato. Uno sulla faccia davanti e uno sulla faccia dietro.

Una volta zuccherata la pasta sfoglia con un coppa pasta di medie dimensioni ricavare dei cerchietti.

Con un coppapasta più piccolo andare a ricavare il buco al centro dei cerchietti.

Foderare la placca del forno e adagiare i cerchietti sulla teglia.

Infornare a 200° fino a quando non si saranno alzati e dorati.

Sfornare e lasciare raffreddare.

Mentre si raffreddano mettere un pentolino di acqua a scaldare. L’acqua deve essere calda e non bollente. Intorno ai 50°C circa.

Immergere la busta nell’acqua calda fino a quando la glassa non si sarà sciolta.

Una volta che la glassa è diventata cremosa immergere i cronuts piatti per circa metà dello spessore.

Prima che la glassa si raffredda, guarnire con gli zuccherini.

Lasciare raffreddare e gustare con una ottima tazza di the caldo.

Continuate a seguirmi se volete nuove ricette golose!!!!

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