Bruschette Avocado e Scrambled Tofu!!

Buongiorno ragazzi!!!! Molti di voi mi fanno parecchi apprezzamenti sulle mie colazioni, ma per ogni apprezzamento c’è qualcuno che non ha voglia di cucinare appena alzato di prima mattina. Per questo, oggi vi propongo una ricettina del buon umore pronta davvero in 5 minuti di orologio con pochissimi ingredienti e ricca di benefici per il […]

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BBQ Tempeh Ribs!!!

Ciao Ragazzi!!!! Siamo finalmente in Giugno e alla fine di questo mese l’estate sarà ufficialmente iniziata!!! E come celebrare l’estate se non con una bella grigliata in giardino? Lo so che per la maggior parte di voi le grigliate sono tabù, ma perchè non fare una bella grigliata vegana tra amici e birra? Quindi io […]

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Tramezzini Veneziani!!!

Buongiorno Ragazzi!!! Oggi è il 2 Giugno, e come ogni anno è festa nazionale, quale migliore occasione per andare a fare un Pic-Nic in mezzo alla natura? Io amo stare in mezzo alla natura con chi amo i Cani e mangiare tutti insieme quello che preferiamo!! Inoltre da aspirante veneto, sapevo che prima o poi […]

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Ventagli di Sfoglia!!!!

Buongiorno Ragazzi!!!! A tutti capita di avere il bisogno di dolcezza e io ho è un po’ che ho in mente i ventagli di pasta sfoglia!!! Così dopo la lunga passeggiata sotto il sole con Dotto, ho deciso di riprendere le energie con questi ventagli!!! Sono croccanti e la caramelizzazione dello zucchero sopra rende questi […]

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Unicorn Shirataki

  Ciao ragazzi!!! Il caldo non ci da tregua neanche oggi, e quindi dobbiamo rassegnarci che siamo all’inizio dell’estate e che fino ad agosto farà sempre più caldo. Grazie a dio questo sole sta facendo maturare i miei peperoncini che ho sul balcone (amo il piccante e coltivare i peperoncini), così nelle prossime ricette preparatevi […]

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Milkshake Anti Depressione!!

Ciao Ragazzi!!!! La primavera ormai è iniziata da un pezzo e ci ha buttati giù un po’ a tutti!!!! É normale durante il cambio di stagione che la stanchezza e l’apatia porti a voler stare tutto il giorno del letto ma la vita frenetica ci obbliga ad alzarci. Con il muso lungo e le occhiaie […]

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Filetto di Seitan al Peperoncino Verde!!!

Buongiorno ragazzi!!!! Da un po’ di tempo sul balcone con l’arrivo delle belle giornate, mi sono sbizzarrito nella coltivazione dei peperoncini. Ne ho di diversi tipi, dai più classici cayenna, quelli tondi gli habanero white, i carolina reaper e sto aspettando che mi arrivino altre 4 piantine di trinidad scorpione moruga e naga morich. Mi […]

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I semi di chia: proprietà e utilizzi

Buongiorno ragazzi come promesso nel post precedente, oggi vi presento i semi di chia, un vero e proprio superfood proveniente dall’America del sud. I semi di chia sono i semi di una pianta chiamata Salvia Hispanica. Gli Aztechi li chiamavano Chian che significava oleoso. I semi di Chia sono ricchi di fibre, importanti per la […]

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Chai chia pudding con Fragole!!!

Buongiorno ragazzi!!! Oggi vi presento la mia una nuova colazione nella classica jar!! La chia è un seme che una volta ammollato diventa una sorta di budino, può essere anche usato come sostituto dell’uovo. Troverete nel pomeriggio un post che vi spiega le proprietà di questo importantissimo super food. Di solito si può mischiare con […]

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Scaloppine di Seitan al Limone

Buongiorno ragazzi, sono tornato!!! In questi giorni di latitanza ho avuto molto da fare tra ospedali e problemi miei di salute, non ho avuto tempo e modo di cucinare, quindi oggi vi presento questa ricetta. Questa ricetta è facilissima ed è perfetta per chi è alle prime armi con la cucina vegana. È una ricetta […]

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